Great Lakes Brewery ist eine kanadische Craft-Brauerei mit Sitz in Toronto, Ontario, und hat einen langjährigen Ruf in der kanadischen Szene unabhängiger Brauereien. Als eine der Pionier-Mikrobrauereien in der Gegend von Toronto ist sie seit Jahrzehnten des Craft-Beer-Wachstums in Kanada eine konstante Präsenz und hat sich die Loyalität von lokalen Bierliebhabern und der breiteren Craft-Beer-Gemeinde verdient. Die Brauerei produziert eine vielfältige Palette von Bieren und hat sich als bereit erwiesen, sich anzupassen und zu innovieren, wie während der COVID-19-Pandemie demonstriert wurde, als sie ihre Betriebsabläufe erfolgreich mit Hilfe von E-Commerce-Plattformen umgestellt hat. Great Lakes Brewery operiert auch unter dem Namen Great Lakes Spirits und erweitert sein Portfolio um Produkte wie Gin Soda und Vodka Soda neben seiner Kern-Bierpalette. Great Lakes Brewery hält jährliche Hauptversammlungen ab, die seinen gemeinschaftsorientierten und transparenten Ansatz zur Geschäftsführung widerspiegeln und Erkenntnisse und Pläne mit Stakeholdern teilt. Seine Biere werden für ihre Trinkbarkeit und Qualität geschätzt, mit Angeboten bis zu 6,5% ABV, während sie in ihrem Charakter zugänglich bleiben.