Dry & Bitter Brewing Company ist eine Craft-Brauerei, die 2015 in Kopenhagen, Dänemark, gegründet wurde. Die Brauerei ist australisch geführt und wurde mit klarem Fokus auf die Herstellung einiger der besten hopfigen Biere Europas gegründet. Von Anfang an setzte sich Dry & Bitter zum Ziel, Grenzen zu verschieben und Konventionen in der Craft-Beer-Szene herauszufordern, wobei eine internationale Perspektive mit einer ausgeprägten Kopenhagener Identität kombiniert wird. Die Brauerei hat sich einen Ruf auf der Grundlage eines Portfolios hochwertiger, grenzüberschreitender Biere aufgebaut. Dry & Bitter spezialisiert sich auf frische IPAs, robuste Porter und erfrischende Sour Beers und deckt eine breite Palette von Stilen ab, die abenteuerlustige Bierliebhaber ansprechen. Der Brauansatz ist durch freies Denken und die Weigerung, sich mit Durchschnitt zufriedenzugeben, gekennzeichnet — jedes Bier in ihrem Sortiment wird mit Absicht und Präzision hergestellt. Dry & Bitter Brewing Company wird international vertrieben und ist über spezialisierte Craft-Beer-Einzelhändler in ganz Europa erhältlich, auch in den Niederlanden. Ihre Biere haben unter Craft-Beer-Liebhabern Anerkennung für ihre Qualität und Konsistenz erworben und machen die Brauerei zu einem bemerkenswerten Namen in der dänischen und breiteren europäischen Craft-Beer-Landschaft.