Browar na Jurze ist eine Brauerei in Zawiercie, einer Stadt in der Woiwodschaft Schlesien im Süden Polens. Die Brauerei operiert unter dem Namen Browar na Jurze Ewa Piątek Sp. j. und hat eine jährliche Produktionskapazität von etwa 20.000 Hektolitern. Sie nimmt einen bemerkenswerten Platz in der polnischen Braugeschichte ein, da sie die Anlage ist, in der der Lohnbrauer Pinta sein Markenzeichen-Hopfenbier Atak Chmielu am 28. März 2011 herstellte – ein Gebräu, das weithin als ein definierender Moment der polnischen Craft-Beer-Revolution angesehen wird. Die Brauerei produziert Biere unter mehreren eigenen Marken, darunter Jurajskie, Boner, Jurajski Bursztyn, Racovia und Smocza. Sein Portfolio umfasst eine Reihe von Stilen, von knackigen europäischen Pilsnern wie Jurajskie Pils bis zu einem Baltic Porter unter dem Label Jurajskie, sowie eine Berliner Weisse namens Kwas Pruski und ein honigversetzes IPA namens Podwójna Lipa. Diese Vielfalt spiegelt sowohl traditionelle polnische Brautraditionen als auch eine Bereitschaft wider, zeitgenössische Craft-Stile zu erkunden. Über seine eigenen Labels hinaus hat Browar na Jurze als Lohnbraupartner für bemerkenswerte polnische Craft-Marken gedient, darunter Browar Pinta aus Wrocław. Diese Rolle als fähige und vielseitige Produktionsbrauerei hat ihr geholfen, Anerkennung in der breiteren polnischen und europäischen Craft-Beer-Szene zu erlangen.