Brouwersgilde Sleat ist eine niederländische Craft-Brewing-Stiftung, die 2013 in der historischen friesischen Stadt Sloten (Sleat im Friesischen) gegründet wurde – eine kleine und charaktervolle Stadt in Friesland, in den Niederlanden. Als Gilden-ähnliches Brau-Kollektiv gegründet, verbrachte die Organisation Jahre damit, Rezepte zu entwickeln und ihr Handwerk in ihren eigenen Braukesseln zu verfeinern und baute dabei ein leidenschaftliches Engagement für authentische, kleinchargenweise Bierproduktion auf, die in der lokalen friesischen Identität verwurzelt ist. Die Brauerei wird als Hausbrauerei betrieben und spezialisiert sich auf belgisch inspirierte Stile mit ausgeprägtem friesischem Charakter. Ihr Portfolio konzentriert sich auf den Tripel-Stil, der ein Merkmal ihrer Brauphilosophie ist. Brouwersgilde Sleat braut sowohl unter dem friesischen Namen De 8 Fan Sleat als auch unter der niederländischen Variante De 8 Van Sleat, beide blonde Tripels mit einem Alkoholgehalt von 8,8%. Diese Biere spiegeln das Engagement der Gilde für traditionelles, geschmacksintensives Brauen mit regionalem Stolz im Kern wider. De 8 Fan Sleat ist das Signature-Bier und das Bier, für das Brouwersgilde Sleat am besten bekannt ist. In der intimen Umgebung der friesischen Seenstadt Sloten gebraut, hat sich dieses Tripel unter niederländischen Craft-Beer-Enthusiasten als feines Beispiel eines lokal inspirierten, unabhängig produzierten Spezial-Bieres einen Namen gemacht.