Brasserie Artisanale du Sud, auch bekannt als La Grihète, ist eine Handwerksbrauerei in Nyons im Süden Frankreichs. Nyons ist eine charmante Stadt in der Region Drôme Provençale, bekannt für ihr warmes Mittelmeerklima und ihre reichen landwirtschaftlichen Traditionen. Die Brauerei lässt sich von ihrer südfranzösischen Umgebung inspirieren und verfolgt die handwerkliche Brauphilosophie, die in den letzten Jahrzehnten in Frankreich an Bedeutung gewonnen hat. Als Handwerksbrauerei konzentriert sich Brasserie Artisanale du Sud auf handwerklich gefertigte Biere mit Charakter. Eines ihrer bekannteren Biere ist das Mange-Soif Blonde, ein Pale Ale im Stil, das die sonnige, zugängliche Natur der Region widerspiegelt. Die Brauerei arbeitet unter dem Label La Grihète und verleiht ihren Bieren eine lokale Identität, die sie mit dem Terroir der Drôme Provençale verbindet. Brasserie Artisanale du Sud repräsentiert die wachsende Craft-Beer-Szene in Südfrankreich und bietet Bierliebhabern eine Alternative zur weindominierten Kultur des Landes. Mit Wurzeln in Nyons und einem Fokus auf hochwertige handwerkliche Produktion ist die Brauerei ein bemerkenswerter Name unter französischen Craft-Beer-Enthusiasten.