Birrificio Manerba ist eine italienische Craft-Brauerei und Brauerei-Gaststätte, die 1999 gegründet wurde und sich in Manerba del Garda in der Provinz Brescia in der Lombardei an den Ufern des Gardasees befindet. Als Pionier des italienischen Craft-Brewing beherbergt die Brauerei die erste Kaspar Schulz Brauanlage in Italien, was ihr Engagement für Qualität und Handwerkskunst von Anfang an widerspiegelt. Über mehr als zwei Jahrzehnte hat sich Birrificio Manerba zu einem beliebten Wahrzeichen der Region entwickelt und verbindet eine funktionierende Brauerei mit einem vollständigen Brauerei-Gaststätten- und Restauranterlebnis. Das Portfolio der Brauerei umfasst eine Reihe von zugänglichen und gut verarbeiteten Bierstilen. Zu ihren Signature-Bieren gehören La Bionda, ein knackiges Lager/Helles, das Fiordalisa, ein erfrischendes Witbier, und Garda, ein American IPA. Das Essenzi Ale rundet das Sortiment als blondes/goldenes Ale ab. Diese Biere spiegeln eine Philosophie wider, die in Balance, Trinkbarkeit und einer Verbindung zur natürlichen Umgebung des Gardasees verwurzelt ist. Fiordalisa erhielt 2023 eine Goldmedaille bei der European Beer Star und bestätigte damit den Ruf der Brauerei in der wettbewerbsintensiven europäischen Craft-Beer-Szene. Die Brauerei-Gaststätte und das Restaurant in der Via Trevisago 19 bieten Besuchern ein warmes und festliches Ambiente, um frisches Craft Beer zusammen mit guter Küche zu genießen, was Birrificio Manerba zu einem Ziel für Einheimische und Touristen macht, die die Region Gardasee erkunden.