Alexander Brewery wurde am 20. August 2008 in Emek Hefer, Israel, gegründet und liegt in der Nähe des Alexander River, von dem die Brauerei ihren Namen hat. Von Anfang an wurde die Brauerei mit einer klaren Ambition gegründet: die besten Biere in Israel zu brauen. Die Lage in der fruchtbaren Region Emek Hefer, kombiniert mit dem Zugang zu israelischem Wasser aus dem See Genezareth, gab der Brauerei eine charakteristische Grundlage, die in der lokalen Landschaft verwurzelt ist. Alexander Brewery hat sich einen Ruf für sein Engagement für hochwertige Zutaten aufgebaut. Die Brauerei arbeitet ausschließlich mit europäischem Malz und Hopfen, kombiniert mit israelischem Wasser aus dem See Genezareth, um ihre Biere herzustellen. Diese Kombination aus importierten europäischen Rohstoffen und lokalem Wasser spiegelt eine Philosophie wider, die internationale Brautradditionen mit einer unverkennbar israelischen Identität verbindet. Das Ergebnis ist ein Portfolio von Craft Beers, die sich in der israelischen Bierlandschaft durch ihre Konsistenz und ihren Charakter auszeichnen. Als eine der Pionier-Craft-Brauereien Israels hat Alexander Brewery eine bemerkenswerte Rolle bei der Gestaltung der wachsenden Craft-Beer-Szene des Landes gespielt. Das Engagement der Brauerei für Premium-Zutaten und qualitätsorientiertes Brauen hat ihr Anerkennung sowohl im Inland als auch bei internationalen Craft-Beer-Enthusiasten, die mit israelischem Brauen vertraut sind, eingebracht.