Oldskool Brewery ist eine Craft-Brauerei mit Sitz in Eindhoven in der niederländischen Provinz Nordbrabanth. Die 2013 gegründete Brauerei wurde mit einer klaren Leidenschaft für klassische Bierstile gegründet, die in einer modernen Interpretation zum Leben erweckt werden. Der Gründer ist auch langjähriger Leiter des Service bei der Brussels Beer Challenge und hat für andere Marken in den Niederlanden gebraut, was tiefe Expertise in der breiteren europäischen Bierszene widerspiegelt. Das Portfolio von Oldskool Brewery basiert auf einer Liebe zu traditionellen Bierstilen, die mit zeitgenössischer Craft-Sensibilität neu interpretiert werden. Die Brauerei produziert eine Palette, die Porter und Stouts neben anderen klassischen Stilen umfasst und verbindet zeitgeprüfte Brautradition mit einem modernen Ansatz zu Malz, Hopfen und Gärung. Der Name selbst signalisiert die Philosophie der Brauerei: Respekt vor dem, was vorher kam, ausgeführt mit Geschick und Absicht. Oldskool Brewery hat mit anderen niederländischen Brauereien und Bier-Kollektiven zusammengearbeitet, einschließlich eines gemeinsamen Braus mit der Hopmannen-Gemeinschaft, das zu einem gemeinsamen Uber Hopfen Release führte. Die Brauerei ist auch in der Workshop-Szene aktiv und bietet Brau-bezogene Erlebnisse neben ihrer Bierpalette an. Mit einer Präsenz auf regionalen Bierfestivals und wachsender Anerkennung in der niederländischen Craft-Beer-Landschaft repräsentiert Oldskool Brewery weiterhin Eindhovens aufstrebende Braukultur.