Left Hand Brewing Company wurde im September 1993 von Christopher Lennert und Jon Eric Wallace in Longmont, Colorado gegründet. Als einer der ursprünglichen Pioniere des amerikanischen Craft-Brauens hat die Brauerei über mehr als drei Jahrzehnte hinweg ein bleibendes Erbe aufgebaut und sich als Eckpfeiler der lebendigen Craft-Beer-Szene Colorados etabliert. Left Hand, gelegen in der 1265 Boston Avenue in Longmont, ist von einem lokalen Start-up zu einer national anerkannten unabhängigen Craft-Brauerei herangewachsen. Left Hand Brewing ist für ein ausgewogenes Portfolio von Craft-Bieren bekannt, das eine breite Palette von Stilen umfasst. Die Brauerei ist besonders für ihre Nitro-Serie berühmt geworden, zu der das ikonische Milk Stout Nitro gehört — weithin als Amerikas ursprüngliches Nitro-Bier in der Flasche anerkannt. Diese Innovation hob Left Hand in der Craft-Beer-Welt hervor und liefert einen sanften, cremigen Ausschank direkt aus der Flasche ohne die Notwendigkeit eines Zapfsystems. Ihr Portfolio spiegelt ein Engagement für Qualität und Konsistenz über zugängliche und kühne Bierstile hinweg wider. Milk Stout ist zu einem der meistausgezeichneten Biere in der Geschichte von Left Hand geworden und erhielt kürzlich eine neue Verpackung zum Gedenken an 25 Jahre Produktion. Im Jahr 2025 trat Left Hand Brewing einer neuen unabhängigen Craft-Plattform bei, die von anderen Colorado-Brauern geleitet wird, was ein anhaltendes Engagement für unabhängiges Craft-Brauen signalisiert. Die Taproom in Longmont bietet Besuchern die Möglichkeit, die volle Palette von Left Hands Bieren aus erster Hand zu erleben.