Drop Project Brewing Co. ist eine in London ansässige Craft-Brauerei, die im Herbst 2019 von drei Freunden gegründet wurde, die eine gemeinsame Leidenschaft für Bier und Board Sports teilen. Die Brauerei befindet sich in Mitcham, im Süden Londons, und wurde von Grund auf als modernes, hochmodernes Unternehmen mit klarem Fokus auf Qualität und Handwerkskunst aufgebaut. Von Anfang an war es das Ziel von Drop Project, Premium-Craft-Bier direkt an seine Kunden zu liefern und dabei die Liebe zum kreativen Brauen mit einer aktionsorientierten, zeitgenössischen Identität zu verbinden. Das Portfolio von Drop Project konzentriert sich auf große, kräftige und geschmackvolle Bierstile, mit besonderem Schwerpunkt auf Sours, IPAs, Double IPAs (DIPAs), New England Hazy IPAs und Lager. Die Brauerei hat sich einen Ruf dafür erarbeitet, Grenzen in der Hop-Forward-Kategorie zu verschieben, und ihr würziges und fruchtiges DIPA Roamin hat starke Bewertungen auf Untappd erhalten. Ihr Sortiment spiegelt ein Engagement für hochwertige Zutaten und moderne Brautechniken wider und spricht Craft-Bier-Enthusiasten an, die sowohl Komplexität als auch Trinkbarkeit schätzen. Zu ihren bemerkenswerten Veröffentlichungen gehört Voyage, beschrieben als das stärkste Bier der Brauerei und ihr erstes Imperial-Angebot, das Drop Projects Ehrgeiz demonstriert, die Grenzen des Craft-Spektrums auszuloten. Die Brauerei hat auch mit anderen Herstellern zusammengearbeitet, einschließlich eines Radlers, das zusammen mit Bosko gebraut wurde, was ihren kreativen und gemeinschaftsorientierten Ansatz zum Brauen weiter unterstreicht.