Cierzo Brewing Co. ist eine Craft-Brauerei mit Sitz in Zaragoza, einer der größten Städte in Nordspanien. Die Brauerei trägt ihren Namen vom Cierzo, dem kraftvollen kalten Wind, der durch das Ebro-Tal fegt – ein passendes Symbol für eine Brauerei mit Charakter und klarer Identität. Verwurzelt in der wachsenden spanischen Craft-Beer-Bewegung, hat sich Cierzo als die prägende Craft-Beer-Stimme von Zaragoza etabliert und braut echtes Bier ohne Ersatzstoffe, edel und mit Seele. Das Portfolio der Brauerei zeigt eine breite Palette von Craft-Beer-Stilen und spiegelt eine echte Leidenschaft für das Handwerk wider. Zu ihren bekannten Bieren gehören hopfenbetonte Stile wie Session IPA und India Pale Ale, darunter das zitrusfrische Cierzo Citra und das aromatische Cierzo Mosaic, gebraut mit der Mosaic-Hopfensorte und bekannt für seine Zitrusaromen und Kräuternoten. Ihr Sortiment erstreckt sich auch in dunklere, komplexere Bereiche mit Bieren wie La Federal Chili Porter, einem chiliinfundierten Porter, sowie Barleywine – was eine Bereitschaft zeigt, sowohl zugängliche als auch kühne Bierstile zu erkunden. Cierzo Brewing Co. hat sich einen starken Ruf unter Craft-Beer-Enthusiasten in Spanien und darüber hinaus aufgebaut, mit ihren Bieren, die in Fachgeschäften für Craft Beer in ganz Europa erhältlich sind. Ihr Engagement für Qualität und Vielfalt hat sie zu einem der bekanntesten Namen in der spanischen Craft-Brewing-Szene gemacht.