Cambrew Brewery, auch bekannt als Carlsberg Cambodia, ist eine der größten und etabliertesten Brauereien Kambodschas. Die 1965 gegründete und in Sihanoukville ansässige Brauerei hat tiefe Wurzeln im kambodschanischen Biermarkt und ist zu einer dominierenden Kraft in der Brauindustrie des Landes herangewachsen. Carlsberg erwarb später die vollständige Kontrolle durch den Kauf der verbleibenden 25%-Beteiligung und festigte damit seine Position als kontrollierendes Unternehmen hinter Cambrews Betrieben. Die Brauerei ist vor allem für die Herstellung von Lagerbier bekannt, wobei ihr Portfolio um zwei Flaggschiff-Marken zentriert ist: Angkor Beer und Bayon Beer. Angkor Beer ist insbesondere zu einem bekannten Namen in Kambodscha geworden und wird in verschiedenen Varianten angeboten, um eine breite Palette von Verbraucherpräferenzen auf dem lokalen Markt zu bedienen. Cambrew braut auch das laotische Bier Lao im Auftrag, was seinen regionalen Produktionsfußabdruck über Kambodschas Grenzen hinaus erweitert. Mit einer Gesamtproduktionskapazität von 450.000 Hektolitern und einem geschätzten Marktanteil von 45% in Kambodscha ist Cambrew Brewery eine beherrschende Kraft in der südostasiatischen Brauindustrie. Seine Anlage in Sihanoukville positioniert die Brauerei als wichtiger Lagerbier-Lieferant für sowohl inländische Verbraucher als auch den breiteren Regionalmarkt und macht sie zu einem Eckpfeiler der kambodschanischen Bierkultur.