Browar Nepomucen ist eine polnische Craft-Brauerei, die 2014 von den Brüdern Piotr und Mariusz Musielak gegründet wurde. Die Brauerei ist in einem restaurierten, über hundert Jahre alten Gebäude untergebracht, das ihr einen charakteristischen Charakter verleiht, der industrielles Erbe mit zeitgenössischem Brau-Ehrgeiz verbindet. Mit Sitz in Polen etablierte sich Nepomucen schnell als eine der angesehensten unabhängigen Brauereien des Landes und erlangte Anerkennung sowohl im Inland als auch in europäischen Craft-Beer-Kreisen. Das Portfolio der Brauerei ist breit gefächert und technisch versiert und reicht von streng traditionellen Stilen bis zu gewagten modernen Interpretationen. Nepomucen ist besonders für seine IPAs und Sauerbeiere bekannt, aber das Sortiment erstreckt sich auch auf imperiale Stile und kreative Spezialbrauereien. Bemerkenswerte Beispiele sind ein Baltic Porter, gebraut mit frisch gepflückten Waldnadeln, und ein Imperial Berliner Weisse mit 6,4% ABV, was die Bereitschaft zeigt, Grenzen zu verschieben und dabei die Handwerkskunst zu bewahren. Die Brauerei hat sich auch an Kollaborationsbrauereien beteiligt, einschließlich eines gemeinsamen Projekts mit Englands Weird Beard Brew Co. In den letzten Jahren hat sich Browar Nepomucen unter dem Namen NEPO Brewing neu positioniert und signalisiert damit ein neues Kapitel, während die über ein Jahrzehnt aufgebaute Brauphilosophie beibehalten wird. Ihre Biere werden international vertrieben und sind in Fachgeschäften für Bier in ganz Europa erhältlich, was den wachsenden Ruf der Brauerei über die polnischen Grenzen hinaus widerspiegelt.