Brouwerij Union ist eine belgische Brauerei in Jumet in der Provinz Hennegau. Sie operiert als Teil von Alken-Maes, einer der größten Braugruppen Belgiens, und dient seit langem als spezialisiertes Produktionszentrum für traditionelle belgische Ales. Die Geschichte der Brauerei ist eng mit der umfassenderen Konsolidierung der belgischen Brauindustrie verbunden, wobei Alken-Maes um das Jahr 2000 die vollständige Kontrolle über die Marke Union und ihre Betriebe übernahm. 2004 kündigte Alken-Maes eine Investition von fünf Millionen Euro zur Modernisierung der Anlage an, was Unions fortgesetzte Bedeutung innerhalb der Gruppe unterstreicht. Brewery Union in Jumet spezialisiert sich auf die Herstellung von obergärigen Bieren und unterscheidet sich damit vom Produktionsstandort Alken, der sich hauptsächlich auf lagerbierähnliche Pilsner wie Maes und Cristal konzentriert. Diese Arbeitsteilung spiegelt eine bewusste Strategie wider, um den Charakter Belgiens traditioneller Hochgärungsstile zu bewahren. Zu den in Union hergestellten Bieren gehören blonde Ales mit einem Alkoholgehalt von etwa 7%, die nach klassischen belgischen Methoden gebraut werden, die auf Warmgärung setzen, um komplexe, fruchtige und malzige Geschmacksprofile zu entwickeln. Durch ihre Rolle innerhalb von Alken-Maes hat Brouwerij Union dazu beigetragen, eine Reihe etablierter belgischer Bierstile in Produktion zu halten, einschließlich Marken, die mehrere Jahrzehnte zurückreichen. Die Brauerei repräsentiert das Industrieerbe der belgischen Ale-Brauerei in Wallonien und beliefert weiterhin in- und ausländische Märkte mit erkennbaren belgischen Spezialitäten.