Brouwerij Sint Christoffel war eine niederländische Craft-Brauerei mit Sitz in Roermond, in der südlichen Provinz Limburg. Die 1986 von Leo Brand gegründete Brauerei war einer der Pioniere der niederländischen Mikrobrauerei-Bewegung, zu einer Zeit, als unabhängiges kleinmaßstäbliches Brauen in den Niederlanden noch selten war. Die Brauerei benannte sich nach dem Heiligen Christophorus, dem Schutzpatron von Roermond. Sie war fast drei Jahrzehnte lang in Betrieb, bevor sie 2013 ihre Türen schloss. Sint Christoffel baute seinen Ruf auf deutschinspirierten Lagerstilen auf, insbesondere auf seinem Flaggschiff Christoffel Blond — ein trockenes, hopfenbetontes Pilsner, das nach dem Reinheitsgebot, dem traditionellen deutschen Bierreinhheitsgebot, gebraut wurde. Die Biere zeichneten sich durch ihre ausgeprägten Hopfenbitterkeit, saubere Malzbasis und obergärige Brauweise aus. Zu einer Zeit, als die niederländische Bierkultur von großen Industrielagern dominiert wurde, hob sich Sint Christoffel durch vollmundige, ungefilterte und unpasteurisierte Biere mit echtem Craft-Charakter ab. Im Laufe der Jahre gewann Christoffel Blond eine treue Anhängerschaft unter niederländischen Bierenthusiasten und erlangte internationale Anerkennung in Craft-Beer-Kreisen. Die Brauerei wurde häufig als Vorreiter für die Wiederbelebung der Qualitätsbierkultur in den Niederlanden zitiert. Obwohl nicht mehr aktiv, nimmt Brouwerij Sint Christoffel einen festen Platz in der Geschichte des niederländischen unabhängigen Brauwesens ein.