Brauerei Zipf ist eine kommerzielle Lagerbierbrauerei in der oberösterreichischen Gemeinde Zipf. Sie wurde 1858 gegründet und ist einer der älteren Braubetriebs in der Region. 1970 wurde die Brauerei von der Brau AG (BBAG – Österreichische Brau-Beteiligungs-AG) übernommen und in einen der größeren Braukonzerne Österreichs integriert. Die Brauerei hat eine bemerkenswerte und komplexe Geschichte, einschließlich ihrer Rolle während des Zweiten Weltkriegs, die in akademischer Braugeschichtsliteratur dokumentiert wurde. Als lagerbierorientierte Brauerei mit oberösterreichischer Tradition spezialisiert sich Brauerei Zipf auf klassische mitteleuropäische Bierstile. Ihr Portfolio umfasst ein Märzen – ein malzbetontes Amber Lager mit 5,0% ABV – sowie ein erfrischendes Radler mit 2,0% ABV, das Bier mit einem zitrusbasierten alkoholfreien Getränk verbindet. Diese Stile spiegeln das Engagement der Brauerei für zugängliche, regional verwurzelte Braukunst wider. Die Brauerei unterhält eine langjährige Zusammenarbeit mit dem Verpackungstechnologie-Spezialisten KHS, die sich über 30 Jahre erstreckt, und unterstreicht damit ihren Fokus auf moderne Produktionsstandards neben traditionellen Rezepten.