Brasserie du Flo ist eine kleine Brauerei in Blehen, dem winzigsten Dorf von Hannut, in der belgischen Provinz Lüttich. Die Brauerei trägt ihren Namen von diesem sumpfigen Weiler — 'Flo' leitet sich vom lokalen Charakter der Landschaft ab. Im ländlichen Herzen Walloniens gelegen, bietet die Brauerei Besuchern einen Einblick in den gesamten Brauprozess und ist sowohl ein Handwerksproduzent als auch ein lokaler Anziehungspunkt entlang regionaler Tourismus- und Radstrecken. Das Portfolio der Brauerei spiegelt einen belgischen handwerklichen Brauansatz wider. Zu ihren bekannten Bieren gehören die Cuvée du Flo Blonde, ein helles belgisches Ale, und Le Général, ein belgisches Braunbier. Das Sortiment zeigt eine Vorliebe für traditionelle belgische Bierstile, wobei jedes Bier in lokaler Charakteristik und Handwerkskunst verwurzelt ist. Brasserie du Flo produziert auch die Cuvée Ermeside, ein weiteres referenziertes Bier aus ihrem Sortiment, das unter belgischen Bierenthusiasten Aufmerksamkeit erregt hat.