Het Kapittel Watou Pater wird von Van Eecke in Watou gebraut, einer kleinen Brauerei in der Hopfenanbauregion Westflandern. Dieses Brown Ale mit 6% ABV gehört zur Kapittel-Serie, einer Reihe von Abtei-Bieren, die in der Brauerei-Tradition seit 1862 verwurzelt sind. Die Brauerei bezieht Hopfen lokal und bewahrt damit die Verbindung zur historischen Hopfenkultur von Poperinge.

Pater ist ein süßes und vollmundiges Brown Ale mit zurückhaltender Charakteristik. Karamell und Toast bilden den Kern des Geschmacksprofils, während Noten von geröstetem Malz Tiefe hinzufügen. Der belgische Hefencharakter kommt subtil zum Ausdruck, während eine helle, stabile Schaumkrone das Glas krönt. Ein wärmendes, zugängliches Bier für diejenigen, die Süße und Malzkomfort suchen.