Wispe Wit ist das Flaggschiff-Bier der Wispe Brouwerij, einer Craft-Brauerei, die 2009 von drei Brüdern in Weesp gegründet wurde, einer Stadt an der Vecht mit Brautradition bis ins 14. Jahrhundert zurück. Die Brauerei befindet sich in einer historischen Kirche und belebt die verlorene Brautradition der Region wieder.

Dieses Witbier erhält seinen Charakter von Koriander, Orangenschale und Holunderbeere. Das Ergebnis ist frisch und zitrusfreudig mit einer angenehmen Säure, die die leichte Süße ausgleicht. Das Bier hat einen leichten bis mittleren Körper, sanfte Karbonisierung und ein angenehmes Mundgefühl.

Wispe Wit erfrischt das ganze Jahr über, erfasst aber besonders den Geist von Frühling und Sommer. Eine natürliche Paarung zu leichteren Speisen wie Hähnchen und Salaten.