Wellbeing Brewing wurde 2017 von dem Ehepaar Jeff und Genevieve gegründet und war Pionier der handwerklich gebrauten alkoholfreien Ale-Kategorie. Hellraiser Dark Amber bietet echte Tiefe: ein vollständig gebrautes Bier, dem der Alkohol entzogen wurde, nicht ein verwässertes Nachgedanke.

Das Aroma führt mit Steinobst und Zitrusfrüchten an, überlagert mit subtilen Pfeffer- und floralen Hopfennoten. Am Gaumen wechseln sich würzige Hopfen und Malzsüße ab, mit Orangenschalenbitterkeit, körnigem Charakter und Anklängen von roten Beeren und Zitrone, die ein ausgewogenes Profil schaffen. Der Abgang ist sauber und trocken, verblassend ohne zu verweilen.

Mittelgewichtig mit leichter Cremigkeit und guter Textur, belohnt dieses Amber Ale diejenigen, die echten Hopfen- und Maltcharakter ohne Alkohol suchen – besonders geeignet für die kühleren Monate.