Kattekwaad ist ein Amber Ale der Waterland Brewery in Monnickendam, Nordholland. Diese 2014 gegründete Bio-Handwerksbrauerei widmet sich dem Brauen mit den besten natürlichen Zutaten und ohne chemische Abkürzungen.

Das Aroma präsentiert Karamell-, Frucht-, Gewürz- und Honignoten. Am Gaumen ist das Bier süß und malzig mit einem samtig weichen Körper, ergänzt durch subtile Holztöne, die einen pfeffrigen Charakter verleihen. Der Abgang hat eine angenehme Adstringenz, die dem Ganzen Ausgewogenheit verleiht.

Ein freches Bier, das mit Kontrasten spielt: Süße gegen Trockenheit, Weichheit gegen Würze. Das Engagement der Waterland Brewery für reines, chemiefreies Brauen zeigt sich in Kattekwaads natürlichem und unprätentiösem Geschmacksprofil.