Walhalla Apollo ist ein ungefilteres Lager von Brouwerij Walhalla mit Sitz in Amsterdam. Gebraut mit eleganter Einfachheit als Leitprinzip, präsentiert dieses 5,0%-Bier traditionelle Handwerksmethoden ohne unnötige Zusatzstoffe. Die Brauerei wurde 2015 gegründet und lässt sich von Mythologie und Fantasy inspirieren.

Am Gaumen entstehen Zitrusnoten neben subtiler Hopfenwürze, während eine leichte Malzbasis Körper und Balance bietet. Das Ergebnis ist ein angenehm bitteres, deutsches Lager, das sich durch seinen ungefilterten Charakter und ehrliche Handwerkskunst auszeichnet. Ein unkompliziertes, gut gemachtes Bier, das aufmerksame Betrachtung belohnt.