Waldhaus Schwarzwald Weisse Dunkel ist ein dunkles Weizenbier aus der Schwarzwaldregion von Baden-Württemberg, Deutschland. Seine kastanienbraune Farbe und sein vollmundiger Charakter stammen von sanft gerösteten und karamellisierten Spezialmalzen.

Das Bier zeigt klassische Weizen-Merkmale: Banane und Nelke in der Nase, mit Noten von Röstmalz und Filterkaffee, die sich beim Öffnen entfalten. Am Gaumen verbinden sich Karamell, Erde und Gewürze mit fruchtigen Estern und subtiler Hefenote. Der Abgang ist trocken und mild bitter.

Mit 5,6% ABV und nur 13 IBU ist dies ein zugängliches Bier, das sich hervorragend zu reichhaltigen Gerichten und würziger Küche eignet.