Triple Trouble ist Van Molls kosmopolitische Interpretation des klassischen Tripel. Gebraut mit belgischer Hefe und einer Mischung aus englischen und amerikanischen Hopfensorten—Columbus, Citra, Idaho 7 und Talus—gewinnt es unerwartete Tiefe durch Holunderblüte, Orangenschale und Koriander. Das Ergebnis ist ein blondes, mittelschweres Tripel, das sanfte Süße mit würziger Hopfenbitterkeit ausbalanciert. Die Aromen neigen zu Malz-, Zitrus- und Blütennoten, während der Gaumen Nelke, Zitrone und eine subtile Nussigkeit offenbart. Mit 8,5% ABV ist die Alkoholwärme präsent, aber gut integriert. Ein durchdachter Bruch mit der Tradition, der neugierige Trinker belohnt.

Servieren Sie es in einem Tulpenglas bei 8°C zusammen mit gereiftem Käse oder Meeresfrüchten.