Space is the Place von Van Moll ist ein ehrgeiziges Sour Ale aus Eindhoven, benannt nach Sun Ras Afrofuturistischem Kultfilm von 1972. Das Bier reifte fast zwei Jahre lang in Bourbon-Fässern, wo Milchsäurebakterien es langsam zu einem komplexen, belgisch inspirierten Charakter säuerten.

Die Grundlage erinnert an Rochefort 6: dunkel, fruchtig und vollmundig. Pilsner-, München- und Aromatic-Malze bilden die Basis, bereichert durch Special B für Tiefe. Nach der Bourbon-Reifung wurde es mit Idaho-7 und Talus trocken gehopft und bietet so einen frischen Kontrast zu den dunklen, fermentierten Tönen.

Mit 6,7% ABV und nur 10 IBU ist dies eher ein saures als ein bitteres Bier. Pflaumen und Feigen dominieren, unterstützt durch Bourbon-Wärme und die holzigen Noten der ausgedehnten Fassreifung.