Kasteel Tripel ist ein starkes blondes Ale aus Izegem, das seit 1989 von Van Honsebrouck gebraut wird. Dieses flaschenvergorene Tripel mit 11% ABV präsentiert sich in einer klaren honigfarbenen Farbe. Die Nase offenbart Banane und Nelke, während sorgfältig ausgewählte Aromahopfen eine milde Bitterkeit liefern.

Am Gaumen entstehen frische fruchtige Noten neben Zitrusschale und Korianderwürze. Der Körper ist vollmundig und substanziell, mit knackiger Karbonisierung durchgehend. Der Abgang wird leicht bitter mit wärmender Alkoholnote, wobei die Stärke auch bei größeren Schlucken gut integriert bleibt.