Bumke ist ein dunkelbraunes Ale der Brauerei Toebes, einer handwerklichen Brauerei in Sint Agatha im Land van Cuijk. Dieses starke Bier wird in Sherryfässern gereift und erhält dadurch eine tiefe rotbraune Farbe und geschichtete Komplexität. In der Nase zeigen sich Noten von Rosinen, Karamell und geröstetem Malz.

Am Gaumen entsteht eine sanfte Bitterkeit, ohne die anderen Aromen zu überlagern. Bumke balanciert die Fülle der Fasslagerung mit zurückhaltender Hopfencharakteristik. Mit 8,5% ABV ist dies ein Bier zum langsamen Genießen, das die Wärme und Tiefe des Holzes allmählich entfaltet.