Plato Problems von To Øl ist ein Imperial Stout mit 10,5% ABV, dessen Name von der Plato-Skala stammt, dem Maßstab der Brauindustrie für den Zuckergehalt der Würze. To Øl, 2007 in Kopenhagen gegründet, ist bekannt für innovative Craft Beers, die die Grenzen des Brauwesens verschieben. Dieser Stout beginnt bei über 30 Plato und endet bei etwa 11, was ein komplexes Bier mit kräftigem Körper und Tiefe schafft.

Die Nase zeigt dunkle Früchte und geröstete Getreidearomen, die typisch für den Stil sind. Am Gaumen kommen Schokoladen- und Kaffeenoten zum Vorschein, unterstützt durch wärmenden Alkohol. Der Abgang ist trocken und anhaltend, mit einem vollen, geschmeidigen Mundgefühl, das das Gewicht des Bieres trägt.