45 Days of Darkness von To Øl ist ein dänisches Triple Bock, das 45 Tage lang gärt und reift. Gebraut mit einer beeindruckenden Malzmischung – Munich, Caramunich, Double Roasted Crystal und Caramizzle – bietet es einen robusten Malzcharakter und eine reichhaltige, dunkle Präsenz.

Das Aroma entfaltet sich mit Karamell, geröstetem Malz und Schokolade, ergänzt durch subtile Noten von Trockenfrüchten. Am Gaumen entstehen Toffee, süße Kekse und Rohrzucker, während ein scharfer Alkohol sanft im Hintergrund lauert. Das Mundgefühl ist vollmundig und weich, mit einer leicht öligen Textur und zurückhaltender Karbonisierung.

Dies ist ein Winter Warmer, der für Tiefe und Komplexität gebaut ist und diejenigen belohnt, die Substanz in ihren dunkleren Bieren suchen.