Timmermans Lambicus Blanche verbindet zwei belgische Biertradition: die Spontangärung von Lambic mit dem Weizen- und Gewürzcharakter von Witbier. Gebraut mit ungemälztem Weizen und Koriander, balanciert dieses Bier mit 4,5% ABV die würzigen, fruchtigen Noten des traditionellen Lambic mit einem leichten, erfrischenden Abgang. Das Ergebnis ist knackig und trocken, mit subtilen Zitrus- und Kräuternoten.

Es stellt eine moderne Interpretation des Hausstils von Timmermans dar, der ältesten Lambic-Brauerei der Welt, die seit 1702 in Itterbeek braut.