Sisters Honeycomb ist ein dunkles, komplexes Dunkelweizen von The Sisters Brewery in Breukelen. Dieses kräftige Bier (8,1% ABV) ist ein doppelter Maischaufguss ihres Pchela, das sechs Monate lang in Eichenfässern gereift hat, die zuvor zehn Jahre lang für die Lagerung von Rutte Oude Jenever verwendet wurden. Der verlängerte Eichenkontakt verleiht ihm eine tiefschwarze Farbe und einen vielschichtigen Charakter.

Erwarten Sie ein seidiges Mundgefühl mit Noten von Schokolade, Kaffee und geröstetem Getreide, die den Gaumen dominieren. Die Fasslagerung verstärkt den gerösteten Charakter durchgehend. The Sisters Brewery, geführt von zwei Schwestern und ihrem Vater, lässt sich in ihrer Namensgebung von ihrem Nachnamen Beijeman inspirieren – Imker auf Niederländisch – ein Faden, der sich durch ihr gesamtes Bier-Portfolio zieht.