Mexicake von Tempest Brewing Company ist ein ehrgeiziges Imperial Stout aus Schottland, inspiriert von der mexikanischen Küche und Kultur. Dieses tiefschwarze Bier wird mit frischen Vanilleschoten, hochwertigem Kakao, Ceylon-Zimt und Chipotle-Peffern angereichert und schafft ein komplexes Geschmackserlebnis.

Die Nase offenbart röstiges Malz mit Anklängen von Vanille und Zimt. Am Gaumen entstehen süßliche, kaffeeähnliche Noten neben Schokolade, ergänzt durch die Wärme mexikanischer Gewürze und einen subtilen Hauch von Chili-Pfeffer. Der Abgang bleibt trocken und bitter, mit einer angenehmen alkoholischen Wärme, die dem Alkoholgehalt von 11,8% ABV entspricht.

Dies ist ein vollmundiges, cremiges Stout mit einer raffinierten Balance zwischen süß und würzig – ideal für diejenigen, die sich in unkonventionelle Geschmacksterritorien wagen möchten.