WRCLW Rye RIS Bourbon BA ist ein Russian Imperial Stout von Browar Stu Mostów in Wrocław, Polen. Dieses kräftige Bier verbindet Roggen in der Getreidemischung mit Bourbon-Fass-Reifung und bietet ein vielschichtiges Profil mit Noten von Kaffee, Schokolade und Karamell.

Die Grundlage kombiniert Pilsener-, Roggen-, Karamell-, München- und Weizenmalz mit dunklem Schokoladenmalz für Tiefe. Roggen trägt eine samtige Textur zum vollmundigen Körper bei. Bourbon-Fässer bringen Wärme und subtile Vanille-Noten ein, ohne den Gaumen zu dominieren.

Mit 9,5% ABV ist dies ein ernsthafter Sipper, der geröstete Malz-Aromen mit integriertem Fasseinfluss ausbalanciert. Das Ergebnis ist elegant statt eichig—ein Bier, das zum Nachdenken einlädt.