Bockie Wonderland ist ein charaktervoller Bock von Stanislaus Brewskovitch, der in Enschede ansässigen Craft-Brauerei, die in einer umgebauten Kirche untergebracht ist. Dieses Bier weicht bewusst von der Tradition ab, indem es Rauchmalz einführt und einen sanften Raucharakter liefert, ohne vollständig in das Rauchbier-Territorium abzudriften.

Der Gaumen balanciert leichte Süße mit würziger Wärme – Zimt- und Lebkuchen-Gewürze – überlagert mit dem Rauchmalz für zusätzliche Komplexität. Eine prickelnde Sensation auf der Zunge entwickelt sich, mit subtilen Kaffeenoten, die im Abgang verweilen.