Hosternokke Cuvée von der Stadsbrouwerij Middelburg ist ein charaktervolles Zeeland Witbier, das mit 8% ABV gebraut wird. Die Brauerei fügt der traditionellen Witbier-Grundlage Koriander und Orangenschale hinzu und schafft so ein vollmundiges Bier mit knackiger, prickelnder Kohlensäure. Bananennoten aus der Hefe weben sich durch Zitrusfrüchte und Gewürznoten, mit einem sanften Zitrusbitter vom Schalen-Abgang. Das Ergebnis ist ein Bier, das die Witbier-Tradition respektiert und gleichzeitig ihre Geschmacksgrenzen erweitert.

Die Stadsbrouwerij wurde in einem ehemaligen Gefängnisgebäude im historischen Middelburg gegründet und ist eine kleine Stadtbrauerei, die in der lokalen Zeeland-Braukultur verwurzelt ist. Hosternokke Cuvée repräsentiert die Bereitschaft der Brauerei, innerhalb des Witbier-Stils zu experimentieren.