Stadsbrouwerij Bonifatius 754 in Dokkum belebt eine mittelalterliche Brautradition mit diesem Quadrupel wieder, gebraut mit Wasser aus der historischen Bonifatius-Quelle. Acht Guldens trägt seinen Namen von der Verbindung der Stadt zum Heiligen Bonifatius im Jahr 754. Nach 140 Jahren ohne Brauerei nahm die kleinste Stadtbrauerei 2015 die Produktion wieder auf.

Dieses dunkle, vollmundige Ale balanciert süße und bittere Noten aus. Aromen von Schokolade, Karamell und Anis entstehen in der Nase. Trotz 10% ABV trinkt es sich geschmeidig mit einem rauchigen, wärmenden Abgang, der typisch für den Stil ist. Ein komplexes, kräftiges Bier mit erheblicher Malztiefe.