Tot Op 't Bot von der Stadsbrouwerij 013 in Tilburg ist ein Black IPA, der dunkles Aussehen mit dem fruchtigen Charakter eines IPA verbindet. Das Bier gewann 2021 den Titel des besten Black IPA bei den Dutch Beer Awards.

Nase und Gaumen werden von einem komplexen Profil aus Kaffee und Kiefer dominiert, ergänzt durch frische Fruchtigkeit. Geröstete Malze verleihen Tiefe, während robuste Hopfenblüten ein charakteristisches Aroma und angenehme Bitterkeit bringen. Dies ist ein vollmundiges Bier, das den Kaffee-Biss eines Stout gegen die hopfengetriebene Frucht eines IPA ausbalanciert.

Stadsbrouwerij 013 braut charaktervolle Biere mit traditionellen Wurzeln, aber einem modernen Geschmacksprofil. Tot Op 't Bot verkörpert diesen Ansatz.