Schafttijd ist ein hausgebrautes IPA von Bierfabriek, handwerklich im Herzen Amsterdams hergestellt. Kräftig gehopft und dennoch ausgewogen, vereint dieses IPA malzige Tiefe mit fruchtigen und würzigen Noten aus tschechischen Hopfensorten. Die Bitterkeit ist gezügelt und entfaltet sich sanft im Abgang, statt von Anfang an zu dominieren.

Mit 4,5% ABV ist es ein frisches, zugängliches IPA, das für den täglichen Genuss konzipiert ist. Im Mikrobrauerei-Restaurant von Bierfabriek vor Ort gebraut, passt Schafttijd hervorragend zum charakteristischen Holzkohle-gegrillten Bauernhuhn des Hauses und verkörpert die Philosophie der Brauerei: unkomplizierte, handwerklich fokussierte Gastfreundschaft.