Double Helix von Spyglass Brewing Company ist ein New England-style Double IPA mit 8,2% ABV aus New Hampshire. Dieses doppelt trocken gehopfte Bier verbindet amerikanische Hopfensorten aus dem Pazifischen Nordwesten und Michigan mit Sorten der südlichen Hemisphäre – Galaxy, Citra und Cascade – und schafft so ein vielschichtiges Aromaprofil. Das Ergebnis ist eine hazy goldene Farbe mit Noten von tropischen Früchten, Ananas und Kiwi. Der Gaumen ist schön ausgewogen und überraschend zugänglich für seine Stärke, mit sanfter Karbonisierung, zartem Körper und einem sauberen Abgang.

Dieses angesehene Bier kehrt regelmäßig in das Sortiment von Spyglass zurück, da es eine starke Kundennachfrage gibt. Die Brauerei wurde von vier leidenschaftlichen Machern mit Hintergrund in Technologie und Ingenieurwesen gegründet, die ihre Problemlösungsmentalität in das Craft-Brewing in Nashua einbrachten.