Sofia Lo:Hi Sour Cherry ist ein alkoholfreies Sauer-Ale von Sofia Electric Brewing, einer innovativen Mikrobrauerei mit Sitz in Sofia, Bulgarien. Dieses leichte, fruchtige Bier entstand aus einem bemerkenswerten Brau-Projekt, bei dem eine einzelne 2000-Liter-Basis-Charge in fünf unterschiedliche fruchtige Varianten umgewandelt wurde – eine Zusammenarbeit mit Brouwerij Brouwersnös aus Groenlo, Niederlande.

Die Sauerkirsch-Variante bietet Erfrischung und Fruchtcharakter bei nur 0,5% ABV. Sie ist für diejenigen konzipiert, die ein herbes, fruchtbetontes Bier ohne signifikanten Alkoholgehalt suchen.