Smiðjan Brugghús's Mango Passion Fruit Skyr Sour vereint zwei tropische Früchte in einem raffinierten, zugänglichen Sour Ale. Reife Mango und säuerliche Passionsfrucht ergänzen sich gegenseitig, ausgewogen durch Milchsäure, die eine sanfte Säure ohne Schärfe verleiht. Mit 4,5% ABV ist dies ein leichtes und erfrischendes Bier, perfekt für warme Tage.

Die Skyr Sour Bezeichnung bezieht sich auf isländische Joghurtkultur und deutet auf Milchsäuregärung im Brauprozess hin. Das Ergebnis ist glatt und trinkbar, mit tropischen Früchten im Vordergrund. Dieses Bier passt gut zu Meeresfrüchten, Geflügel und frischen Käsesorten.