Schwabenbräu Das Winterbier wird von Dinkelacker-Schwaben Bräu in Stuttgart gebraut, das Ergebnis einer Fusion zweier etablierter Württemberg-Brauereien im Jahr 1996. Dieses Winterbier bietet ein vollmundiges, malziges Geschmackserlebnis mit zurückhaltender Charakteristik.

Das Bier zeigt eine tiefe goldbraune Farbe. In der Nase dominiert Malz neben Getreidenoten, mit Anklängen von Keks und Biskuit. Der Gaumen folgt mit einem vollmundigen, malzigen und getreidigen Charakter, ergänzt durch Steinobst- und Zitrusnoten, umrahmt von subtilen floralen und grasigen Untertönen.

Der Abgang ist weich und sanft prickelnd, mit leichter Hopfenfrische und Würze. Mit 5,5% ABV und sanfter Karbonisierung bietet es ein geschmeidiges, cremiges Mundgefühl – gut geeignet zu fettem Fisch, würzigen Gerichten und gereiften Käsesorten.