Tap 6 Aventinus ist das älteste Weizen-Doppelbock der Welt, das seit 1907 von Schneider Weisse in Bayern gebraut wird. Kreiert von Mathilda Schneider, der jungen Witwe von Georg Schneider III, vereint dieses dunkelrote Bier die Intensität eines Doppelbocks mit dem Charakter eines Weizenbiers.

Intensiv und feurig, mit einer wärmenden Präsenz, die sich für ruhige Abende am Kamin eignet. Das Aroma offenbart Banane, Rosinen und getrocknete Pflaumen, überlagert mit Biskuitmalt und Nelke. Am Gaumen entfalten sich Rohrzucker und Bananenbrot neben dunklen Fruchtnoten, ein Hauch von Pflaume und Karamell, mit einem Abgang nach subtiler Apfelschale. Der Abgang ist sanft und wärmend, niemals scharf.

Gebraut mit deutschen Hallertauer Herkules Hopfen und einer Mischung aus Weizen- und Gerstenmalz, passt dieses ausgewogene, komplexe Bier wunderbar zu rustikalen Gerichten, dunklen Braten und süßen Desserts.