Aventinus ist der älteste Weizenbock der Welt, der 1907 von Mathilda Schneider, der Witwe von Georg Schneider III., kreiert wurde. Dieses dunkelrot gefärbte Weizenbier verbindet den fruchtigen, bananenlastigen Charakter eines Weißbiers mit dem vollen Körper und wärmenden Kraft eines Bocks.

Mit 8,2% ABV balanciert Aventinus geröstetes Malz, dunkle Früchte, Banane und subtile Gewürze. Das Mundgefühl ist geschmeidig und angenehm, was dieses intensive Bier überraschend trinkbar macht. Frisch zeigt es lebendige Hefenoten; mit dem Alter entwickelt es Port- und Sherry-ähnliche Fruchtnoten.

Ein Benchmark-Bayerischer Weizenbock, der sich hervorragend zu rustikalen Fleischgerichten, dunklen Röstungen und süßen Desserts eignet.