Aecht Schlenkerla Kräusen ist ein ungefilteres Rauchbier aus Bamberg, das mit buchenholzgeräuchertem Gerstenmalz gebraut wird. Dieses Sommersaisonbier reift monatelang in den historischen Felskellern unter der Brauerei. Es wird frisch mit aktiver Hefe serviert, was eine sanfte, natürliche Karbonisierung und leichte Trübung erzeugt.

Die Nase präsentiert Honigmalz-Aromen mit subtiler Rauchigkeit. Am Gaumen verschmelzen Rauch- und Malzcharakter in einem trinkbaren, bernsteinfarbenen Lager mit sanfter Bitterkeit. Der Abgang ist sauber und trocken, mit einer angenehmen Wärme, die niemals überwältigend wirkt.