Aecht Schlenkerla Rauchbier ist das klassische Rauchbier aus Bambergs Brauerei Heller-Trum. Dieses dunkle, obergärige Bier wird mit buchenholzgeräuchertem Gerstenmalz gebraut und bietet einen charakteristischen rauchigen und fleischigen Charakter. Das Aroma erinnert an geräucherten Speck, deutsche Wurst und subtile Kräuternoten.

Am Gaumen ist das Bier ausgewogen: rauchige Malzaromen verschmelzen mit Rohrzucker, Trockenfrüchten und einem Hauch von Kräutern. Der Abgang ist sauber und trocken, mit sanfter Bitterkeit, die niemals dominiert. Die Lagerung findet in hundert Jahre alten Höhlen unter der historischen Brauerei statt.