Über

Zeezuiper ist ein goldblondes Tripel der Scheldebrouwerij, einer belgischen Brauerei, die in den frühen 1990er Jahren aus einer Hinterhof-Operation zu einem weit verbreiteten Craft-Produzenten heranwuchs. Dieses Vollbier mit 8% ABV präsentiert sich frisch und trocken und offenbart allmählich süßere Untertöne, wenn es wärmer wird. Der Gaumen bietet eine reichhaltige, malzige Grundlage, die durch zurückhaltende Hopfenbitterkeit ausgewogen wird. Koriander und Zitrusfrüchte verleihen Würze und Frische, während Gelbfruchtnoten und Blümenaromen in der Nase auftauchen. Der Abgang ist leicht bitter und trocken mit einem anhaltenden Nachgeschmack. Zeezuiper passt hervorragend zu würziger Küche, gegrilltem Fleisch und Barbecue. Das Bier gewann 2023 die höchsten Auszeichnungen bei der Brussels Beer Challenge.