Salikatt Hop Exploration ist ein frisches und fruchtiges IPA der norwegischen Craft-Brauerei Salikatt aus Stavanger. Die 2017 als Familien- und Freundesprojekt gegründete Brauerei hat internationale Anerkennung für ihre zeitgenössischen hopfenbetonten Stile erworben und dabei Qualität vor Quantität priorisiert. Sie bauten berühmterweise ihr eigenes Brauhaus aus zurückgewonnenen Molkereitanks – ein Beweis für ihre praktizierte Brauphilosophie.

Dieses IPA bietet ein intensives Hopfenerlebnis mit Zitrus- und tropischen Fruchtnoten. Die Nase ist würzig und aromatisch mit grasigen Mineraluntertönen und saftigem Fruchtcharakter. Mittelschwer mit weicher Karbonisierung, schlägt es eine Balance zwischen kühner Hopfenexpression und Trinkbarkeit, und zeigt Salikatts Ansatz, Geschmacksgrenzen zu erkunden und dabei die Zugänglichkeit zu bewahren.