SNAB IJsbok Hout ist ein niederländisches Eisbock, das von SNAB Bierbrouwers in Purmerend gebraut wird. Mit 9% ABV ist dieses kräftige Winterbier von der Expedition nach Nova Zembla von 1597 inspiriert, als der Entdecker Gerrit de Veer dokumentierte, wie gefrorenes Bier die Besatzungen durch arktische Bedingungen erhielt.

Das Bier beginnt als SNABs Ezelenbok, das dann durch Gefrieren konzentriert wird, um einen reichhaltigeren und intensiveren Geist zu schaffen. Das Ergebnis ist weich und vollmundig mit einem harmonischen Gleichgewicht von Malz- und Karamellcharakter. Ein Bier, das für die härtesten Jahreszeiten konzipiert ist und sich gut zu gereiften Käsesorten und herzhaften Wintergerichten eignet.