Insel Kreide von der Rügener Insel-Brauerei ist ein spritziges Bière Brut aus der deutschen Insel Rügen. Der Name würdigt die charakteristischen Kreidefelsen der Insel. Dieses raffinierte Witbier wird mit lokalem Kreidewasser gebraut und mit Bière Brut-Hefe gärend hergestellt, was einen trockenen, eleganten Abgang schafft.

Die Nase offenbart fruchtige Noten von Weißwein und Birne mit subtilen Zitrusuntertönen. Der Gaumen ist knackig und spritzig mit delikater Fruchtsüße, die schnell einem trockenen Abgang weicht. Das Bier ist leicht und bekömmlich, ideal für festliche Anlässe.

Die Rügener Insel-Brauerei, gegründet 2015, ist bekannt für ihr Engagement für handwerkliches Brauen und die Kombination traditioneller Techniken mit moderner Spezialbierbier-Innovation.